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葡萄干奶酥的做法

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葡萄干奶酥

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数量：250克时间：170度18分钟

食材清单加入采购清单

黄油 48克

、

细砂糖 42克

、

蛋黄 2个

、

奶粉 7克

、

低筋面粉 120克

、

葡萄干 48克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油室温软化，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅
步骤2/7 点击查看大图
依次加入2个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄
步骤3/7 点击查看大图
低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中，用手把面粉和黄油混合均匀
步骤4/7 点击查看大图
倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
步骤5/7 点击查看大图
把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形
步骤6/7 点击查看大图
表面刷上一层打散的蛋黄液
最后一步
上下火170度，烤18分钟左右，直到表面金黄色

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-16

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