菠萝咕老鸭
以前喜欢菠萝烧鸡,换换口味尝试新的菜谱
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步骤1/6
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鸭肉洗净,砍成小块。加入料酒、盐腌制10分钟
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步骤2/6
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把腌制好的鸭肉放入锅中焯水捞起
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步骤3/6
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把菠萝、青红椒切除块状备用
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步骤4/6
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锅中热锅凉油,放入切好的姜片、大蒜煸出香味,放入鸭肉炒出点鸭油再放入醋、白糖、生抽翻炒6-8分钟。倒入切好的青红椒继续翻炒。
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步骤5/6
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加入青红椒翻炒2分钟后加入菠萝块在再继续翻炒,加入半碗水焖3分钟
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最后一步
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最后加入蚝油翻炒均匀即可起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-16
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