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芝麻红薯脆条的做法

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芝麻红薯脆条

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对于吃货来说，零食是无法拒绝的吧？！自己动手做零食，幸福感满足甘倍增啊~今天做了芝麻红薯脆条作为这周末的零食~红薯的香甜和芝麻的味道融合在一起，只能说是健康与美味的完美结合

食材清单加入采购清单

红薯泥 100g

、

低筋面粉 150g

、

黄油 90g

、

白糖 70g

、

盐 2g

、

蛋黄 1g

、

水 1大勺

、

黑、白、芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料，红薯切块，用惠而浦蒸烤一体机，选择纯蒸功能蒸熟
步骤2/12 点击查看大图
用叉子将煮熟的红薯捣成泥状，放凉备用
步骤3/12 点击查看大图
黄油室温放软，再切成小块放入低筋面粉中
步骤4/12 点击查看大图
带上手套，用手（或是用叉子）把黄油和面粉混合成沙粒状，注意不要让黄油融化
步骤5/12 点击查看大图
加入盐、糖、红薯泥拌匀成面团
步骤6/12 点击查看大图
面团放入保鲜袋中（这样擀起来不会粘黏），擀成约3mm厚的长方形薄片
步骤7/12 点击查看大图
在擀好的长方形面团表面刷上一层蛋黄液（蛋黄1个+水1大勺），均匀地撒上黑白芝麻，切成等宽的条状
步骤8/12 点击查看大图
烤盘铺上油纸
步骤9/12 点击查看大图
再将它们排列在上面，烤箱170度预热10分钟
步骤10/12 点击查看大图
使用惠而浦蒸烤一体机
步骤11/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱，中上层、上下火模式，170度烘烤约35分钟，烤好之后不要立即取出，留在烤箱内焖至完全变凉
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-16

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