羊肉白菜粉丝煲
冬天吃什么?肉啊!肉类里顺儿最爱吃哪种?羊肉啊!毫不犹豫有木有?温补养身。滋味鲜美啊。哈哈哈哈。来吧。来碗羊肉白菜粉丝煲!
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步骤1/12
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藤椒是这样,比花椒颜色略青一点。
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步骤2/12
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羊肉冷水下锅,加姜片,藤椒,料酒。大火煮开。
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步骤3/12
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煮出血沫。
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步骤4/12
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取出羊肉块儿,冲水洗净后控水。
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步骤5/12
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加入葱姜蒜,蒜两三瓣就好了,胡萝卜块,黄芪,去核红枣。
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步骤6/12
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加入一勺醋。
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步骤7/12
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加满开水。大火煮开转小火,炖煮两小时。加盐调味。
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步骤8/12
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加入泡发好的粉丝和白菜略煮几分钟。盛盘,撒胡椒粉,葱花,开吃!
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步骤9/12
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羊肉软烂入味。
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步骤10/12
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胡萝卜绵软,白菜鲜甜。
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步骤11/12
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粉丝相当入味呢。
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最后一步
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来一锅么?
红枣需要去核,要不然上火。
羊肉里加醋,帮助尽快成熟。
加蒜煮汤更香的。鸡汤也适用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-16
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