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自制柿饼的做法

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自制柿饼

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寒冷的日子，喝上一杯热茶，再配些柿饼，简直不能太美好了～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

柿子 5斤

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
5斤柿子削皮（柿子必须是硬的，有一点软的就不能用，但是不是脆柿！我用的是那种可以做柿饼的软柿子）柿子皮不用扔
步骤2/4 点击查看大图
用线穿过柿子，然后挂在晾衣绳上。看过天气预报，都是晴天。晒了3星期左右。柿子皮放在屋顶阴凉处晾着。
步骤3/4 点击查看大图
偶尔捏捏的话，让硬硬的柿子变得柔软，早点吃到美味的柿子干～
最后一步点击查看大图
晒好的柿饼是没有白霜的，要放一段时间。柿饼和柿皮放在一起～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-15

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