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奶白豆腐鲫鱼汤的做法

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奶白豆腐鲫鱼汤

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豆腐一块

、

鲫鱼一条

、

葱花

、

生姜切片

、

食用油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材，豆腐切块，葱花切段，生姜切片。
步骤2/4 点击查看大图
鲫鱼清洗处理干净，切段备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅微热放油，先放葱段和姜片翻炒，接着下鱼！记得要帮鱼翻身，煎3分钟左右倒水！这点很重要！！！倒开水！！开水喔！我妈说这样煮出来的汤才白。然后盖锅盖。
最后一步点击查看大图
煮3到5分钟，这时候可以闻到一些鱼香味了，汤也有点白了，下豆腐！盖上锅盖继续煮，煮3分钟左右，放盐调味，起锅，放葱花！完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-15

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