零失败适合上班族做的粗粮玉米馒头
浏览 27331 · 收藏 110
因为早七晚七的上班时间,除掉吃饭睡觉的时候后时间每天所剩无几,又想干点啥事。这款玉米馒头可以利用第一天的时间揉好面团,第二天整形发酵蒸制,合理分配利用时间,一举两得。 这个菜单可以做出中等大小的馒头9个,三口之家三天早餐就算解决了,没吃的用食品袋装好密封后放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来蒸十五分钟即可,和刚刚出炉的没有两样。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
酵母用温水化开,加入面粉,白砂糖,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温发酵一个小时后放入冰箱冷藏过夜。
-
步骤2/7
点击查看大图
第二天将冷藏后的面团取出回温,加入玉米粉。
-
步骤3/7
点击查看大图
揉成光滑的面团。玉米粉比较干,揉的时间稍长,才能和冷藏面团充分融合。我揉了大概二十分钟玉米粉在面团滚圆后我看到表面还在掉粉,哈哈哈!正常的哈!不喜欢太干的朋友可以把玉米粉减到50克另加10克面粉。分割成60克一块,松弛十五分钟,滚圆。因为灯光的关系面团拍出来偏白。
步骤4/7
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部7个步骤
发布于 2017-11-15
换个做法
粗粮玉米馒头的其他做法
粗粮玉米馒头的相关分类
粗粮玉米馒头的相关推荐
-
酸梅汤~
14917人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 玉米馒头(自发粉版)
171049人看过 -
长条玉米馒头
18907人看过 -
奶香玉米馒头
45626人看过 -
锦娘制——花样玉米馒头
122250人看过 -
劲道的奶香玉米馒头
132672人看过 -
新玉米馒头
16285人看过 -
#自由创意面包#超简单!免揉免整形|咸香又松软的佛卡夏面包~
151910人看过 -
玉米馒头
797808人看过 -
奶香玉米馒头
362317人看过 -
电饼铛-玉米饼
275298人看过 -
广式叉烧包
68928人看过