蛋脯
记得读书的时候学校饭堂经常做这道菜,我是逢见必点的。出来工作后一直想吃但就找不回这种味道了,今天心血来潮,就做了这道菜,味道还行,就是丑了点
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步骤1/6
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萝卜干20克泡发,切粒
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步骤2/6
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萝卜粒炒香,备用
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步骤3/6
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虾米洗干净下锅炒香,备用
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鸡蛋加入所有材料搅匀
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步骤5/6
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热锅,加油摊蛋脯(一定要小火煎)
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最后一步
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煎至两边熟了后上碟,收工
萝卜干是咸的所以盐不需要多放,煎蛋脯最好拿平底锅煎,可以减少油的用量,没有那么油腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-14
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