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脆皮年糕

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老公下班回家的时候总喜欢在小区外面的油炸摊买一些油炸食品回家,偶尔吃一吃也无可厚非,但是他好像养成了习惯,只要是看到基本上都会购买,石材倒是可以看得见,可是用的又是什么油呢? 机缘巧合得到的宁波五桥水磨年糕,下午在家,哄完孩子,坐上一点,当成下午的小点心,吃起来也是不错,虽然没有外面的什么甜面酱、辣椒酱,但是搭配上沙拉酱、番茄酱也是别有一番滋味呢~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

年糕切成条状后,要稍微过一遍水,这样口感更劲道,一会炸的时候也更容易熟

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-11-14

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