排骨烧山药
童年的味道。
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步骤1/9
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把山药剥皮,剥后把山药切好,放入水中浸,到炒菜时在用,防止氧化山药发黑
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步骤2/9
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把新鲜的排骨放入碗中,在加盐,味精,酱油,生抽,香油,料酒,放入几片姜,看各自的喜爱,适量的放。
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步骤3/9
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把排骨拌匀,在腌1小时,更好的入味,好吃。
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步骤4/9
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剥好蒜不要切要一个一个的,炖好还可以吃,味道还不错哦,切好小辣椒。
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步骤5/9
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把排骨炒几分钟小火,在放入山药翻炒。
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步骤6/9
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加入蒜头和小辣椒,炒几分钟。
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步骤7/9
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放入适当的水,加入盐1勺,少许味精和酱油,上点色
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步骤8/9
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煮到少许的水,入它收汁就可以出锅了。
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最后一步
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这样作品就完成啦
切记剥完皮山药一定要放入水中,炒时在拿出来。不然会氧化哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-16
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