香炸凤尾虾
香脆可口 特别受小朋友们欢迎 并且在家自己做 更健康更放心也更好吃
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步骤1/6
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虾 洗净 处理 去头留尾 也就是留出漂亮的凤尾
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步骤2/6
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虾身用刀开背 去虾线 然后再用刀背来回敲一敲虾肉
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步骤3/6
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加入料酒 蛋清 盐 白胡椒 抓出浆
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步骤4/6
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先蘸生粉 再裹蛋液 最后裹上面包糠
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步骤5/6
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热锅 等油温上升 入锅炸至变色即可
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最后一步
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香喷喷 脆蹦蹦 非常好吃
讲究现做现吃 裹完面包糠后立即下锅 以防时间放长后面包糠吸收了 虾容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-13
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