暖暖的板栗烧鸡
冷到抖腿的季节,想想煮花生炒栗子烤地瓜的香气都会觉得暖暖的...
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步骤1/6
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三黄鸡泡干净血水后,焯水,
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步骤2/6
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同时板栗煮5分钟.
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步骤3/6
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鸡焯水捞起后,锅里放油烧热后将姜片、大料、八角等香料下锅小火煸香.
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步骤4/6
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下绰好水的鸡慢火煸炒炒香.加料酒.
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步骤5/6
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料酒蒸发后放香叶.加一小碗水.慢慢炒.将煮好的栗子去壳剥皮.
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最后一步
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鸡快炒熟后加入切好的尖椒和板栗继续炒大概10分钟出锅.
板栗时间不要过长,太碎不成形.煮好后立马放进冷水中比较容易剥皮.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-13
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