低糖绿豆糕
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步骤1/10
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脱皮绿豆淘洗四遍。
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步骤2/10
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加水浸泡，放入冰箱冷藏过夜。
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步骤3/10
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沥干水分上锅蒸至用手指一捏就粉碎的状态即可。
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步骤4/10
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牛奶、糖、绿豆放入破壁机打成绿豆泥。
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步骤5/10
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绿豆泥加奶粉拌匀后开小火。
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步骤6/10
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加入玉米油、黄油搅拌至完全吸收。
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步骤7/10
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加入炼乳。搅拌至抱团不粘锅和刮刀的状态就好。
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步骤8/10
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取150克绿豆泥加入抹茶粉揉匀。
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步骤9/10
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揉搓一会，分成各种口味的小团团。放入模具压出形状。
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最后一步
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放冰箱冷藏后口感更佳。
口味可以随意搭配，也可以做流心、奶酪口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-07 · 浙江省
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