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全麦粉奶油吐司

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新入了面包机,搭配烤箱,在尝试了豆果上的各种方子,吃过多次实心面团后,终于有一个成熟的方子可以分享出来。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

160克的液体,可以全部是奶,也可以奶和水自己随意搭配,用量不变即可。换成淡奶油也一样的量。照片里的是用了70克淡奶油搭配90克牛奶。植物油和黄油的量也可以自己调整,只是过多的话会影响发酵。不需要用高筋粉。我用的是纯全麦粉,家里蒸馒头我用的粉,也一样发很好。如果是甜面包,糖可以增加到70-80克。这个配方的面团不沾手,非常容易成型。燕麦也可用,也可以不用。随意

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-11-12

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