老干妈炒黄瓜
黄瓜的做法很多,生吃清炒凉拌…我比较喜欢凉拌的,但是进入冬天,想吃点有温度的,然后炒黄瓜便有了凉拌黄瓜的味道
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步骤1/5
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黄瓜去皮,滚刀切块
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步骤2/5
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葱、蒜、辣椒切好,葱白和葱叶分开
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步骤3/5
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油锅烧热,爆香蒜末,再依次放葱白、辣椒、老干妈
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步骤4/5
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放黄瓜,炒均匀后放花生米、盐、白糖、蚝油、白醋略炒撒葱花
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最后一步
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装盘可以开动了
黄瓜如果不去皮,建议用拍的,我不吃香菜,但是个人觉得如果喜欢吃香菜的放香菜应该味道更好一点,花生米可以多放一点,黄瓜吃完了可以再加点醋和白糖把花生米多泡一下又是另一道菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-12
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