自制辣条
市面销售的辣条为追求口感和色泽,多会使用大量添加剂,今天我就来教给大家做一个又简单又健康卫生,不添加任何防腐剂的辣条!喜欢的朋友们,可以学着做一些来解解馋哦!
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步骤1/12
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豆筋提前用温水泡发开,然后冲洗一下,攥干水分
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步骤2/12
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锅中热油,加入豆筋煸炸金黄酥脆
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步骤3/12
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锅中重新热油,倒入蒜末、花椒,蒜瓣,生姜,花椒,辣椒,八角,桂皮,香叶,小茴香籽炒出香味!捞出扔了
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步骤4/12
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接着锅中倒入孜然粉、花椒粉、白芝麻、椒盐粉
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步骤5/12
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倒入炸好的豆筋,加入少许味极鲜、白糖、盐调味
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步骤6/12
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翻炒均匀即可关火
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步骤7/12
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边吃辣条边和饮料,真是不错哦!不要太爽歪歪啦!
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步骤8/12
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就很有嚼劲啦,辣嘶嘶的可好吃啦
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步骤9/12
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废话不多说,快开的跟着做吧~ 征服世界从这道菜开始!
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步骤10/12
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自制辣条儿!麻辣鲜香,没有添加任何防腐剂,可以放心大胆的吃啦!喜欢的朋友赶紧学起来吧!
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步骤11/12
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喜欢什么口味就加什么任意发挥,比如芝麻啦、孜然啦……
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最后一步
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原材料看得见,吃起来更放心,我的胃心公号:个性胜过姿色,欢迎关注
1 一定要将豆筋煎炒至干燥脱水,这样成品才会酥脆好吃
2. 调料一定要小火炒,否则容易糊。
3.喜欢硬口感的仙女炸久一点,喜欢软一点的仙女就炸的轻一些哦
4.泡软的时间要看水的温度,建议用热水泡,泡软即可。
5.一般辣条都会放很多的味精鸡精调味,家里做就不需要了,你们可以放一点点鸡精调味,会更像外面卖的版本。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-12
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