寝室螃蟹炒年糕
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步骤1/9
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螃蟹洗干净切断 裹淀粉 炸一下(窍门:可上锅蒸一下吧活的螃蟹蒸的微微死 也可以用温水把螃蟹烫一下 会把里面的膏黄凝固住)
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步骤2/9
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年糕水烧开焯一下
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步骤3/9
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切断
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步骤4/9
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准备这些大料
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步骤5/9
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热油 把大料炒香
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步骤6/9
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下螃蟹炒 ➕点白糖➕料酒爆炒
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步骤7/9
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加入年糕加入酱油 再次爆炒
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步骤8/9
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炒一会儿后➕点蚝油 然后➕适量点水(最好温水)加水大火收汁
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最后一步
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收完汁 撒葱条 完美出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-12
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