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肉蟹煲

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丶Mr**e

鲜香味美
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10~30分钟   |   配菜(中级)
螃蟹 3只
、
鸡爪 8只
、
虾 10只
、
土豆 1个
、
小葱 2根
、
姜片 5片
、
盐 1小勺约5克
、
红油火锅底料 半包
、
切片年糕 200g
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
糖 1大勺
、
料酒 两勺
烹饪步骤
小贴士

1.切片年糕在水里泡一会煮更加糯 2.大火煮的时候别粘锅，不要老是掀锅盖，土豆要焖熟，吃起来像土豆泥 3.选择母蟹吃蟹黄，选择公蟹吃蟹膏。我选的是河蟹，可以选择花盖蟹肉多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-12

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