黑芝麻三角
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黑芝麻一烤真的很香有没有 但是我总觉得直接放芝麻的香气总是还不够!还不够!!终于想了个办法解决了 那就是---芝麻酱啊 哇哈哈 经过反复调试 发现腰果的香气和芝麻更搭配啦 这款面包含水量挺高的 操作时候要小心 尤其切记一发的时候 一定要翻面 不然会发酵不均匀 面筋太薄容易断裂 不过出炉的那一刻真的是香到起飞 吃起来也是Q软弹性哈 开动吧! 此配方可以做3个
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
法国老面
60G
、
高筋粉
375G
、
红糖
38G
、
黑麦粉
19G
、
黑加仑酵母菌液
45G
、
水
180G
、
牛奶
60G
、
黄油
30G
、
黑芝麻酱
38G
、
小麦胚芽
5G
、
亚麻籽
10G
、
盐
6G
、
蓝燕子酵母
4G
、
黑芝麻
20G
、
内馅
、
核桃碎
38G
、
腰果碎
30G
、
无花果干
30G
烹饪步骤
-
步骤1/25
点击查看大图
准备食材 法国老面制作方法请看上一个菜谱【维也纳柑橘巧克力乡村】
-
步骤2/25
点击查看大图
酵母菌液 水 牛奶混合 撒入酵母粉 静置5分钟
-
步骤3/25
点击查看大图
入高筋粉 红糖 黑麦粉
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2017-11-12
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