营养珍珠面•宝宝辅食
第一次和面,嘿嘿……还算成功的。虽然花了一个小时才做好,但是亲手做的感觉还是很有成就感的。我平时不做饭,也不会炒菜,但是,这碗珍珠面出乎我的意料,真的很好吃,味道很鲜,比我在外面吃的早餐都要美味……给自己一个赞。
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步骤1/9
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将准备好的辅食材料洗净,切好,备用。
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步骤2/9
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选用中筋面粉50g倒入碗中,我这是一碗的量,也可根据自己想要的量增减面粉。
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步骤3/9
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加入20g左右的清水,用筷子快速搅拌,和均匀,直到合二为一。
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步骤4/9
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啦啦啦……嘿嘿,把面粉和成这个样子,光滑,细腻,不粘手,里里外外都和均匀了就可以啦。
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步骤5/9
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最后将调好的面团搓成2cm大小的珍珠样,可每层撒少量面粉搅拌下,防止粘连在一起。
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步骤6/9
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开始生火啦!取小火,刷一层薄薄的油,倒入胡萝卜翻炒至7分熟。
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步骤7/9
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然后加水,待水煮开后,倒入珍珠团子。这时候可以用筷子搅拌一下,把粘连的珍珠团子分开。取小火哦。煮5分钟。
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步骤8/9
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再次沸腾后,加入鱼糕和白菜芯。小火煮3分钟。可以自己用筷子试下珍珠团子有没有熟透,没有熟透不能关火哦。起锅前加适量盐就可以啦,不需要其他佐料。
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最后一步
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完美的珍珠面就诞生啦……超级美味哦。营养丰富,色香味俱全。嘻嘻!
选用低筋或中筋面粉都可以,尽量用中筋面粉,口感最好哦。千万别用高筋面粉,宝宝嚼不动的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-11
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