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牛肉馅饼

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深圳扁扁

连续吃了几天葱爆牛肉，俩小屁孩都吃不腻，于是变变花样做个馅饼给他们吃，真的超级好吃
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 300克
、
大葱 一根
、
柱侯酱 5克
、
蚝油 4克
、
酱油 5克
、
鸡粉 2克
、
料酒 10克
、
白胡椒粉 2克
、
中筋面粉 300克
、
温水 105克
、
高活性干酵母 3克
、
盐 2克
、
油 30克
、
淀粉水 8克淀粉➕两勺水
烹饪步骤
小贴士

1、因为每种面粉受水量不一样，和面时可先取九十克左右温水跟酵母和盐化开先和面，不够再一点点添加。避免水分过多。2、牛肉不用剁太碎，稍微大点口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-10

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