老北京烧饼夹烤肉
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君之老师的这个烧饼夹牛肉,我试做了后,超级无敌好吃,强烈推荐。我做了三个人的量,饼胚也大了点,用的牛里脊,酥酥脆脆超级美味
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
中筋面粉
240g
、
水
140g
、
酵母
3g
、
花椒粉
2g
、
熟白芝麻
适量
、
生抽
10g
、
糖
5g
、
料酒
15g
、
白胡椒粉
1g
、
盐
2g
、
芝麻油
10g
、
生粉
3克
、
洋葱
20g
、
胡萝卜
20g
、
牛肉
300g
、
香菜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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材料图
-
步骤2/3
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根据居之老师的步骤做好饼胚放入利仁电饼铛,选择速脆功能5分钟,表面金黄色
-
最后一步
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然后再用电饼铛炒熟牛肉夹上,烧饼夹肉就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-10
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