皮蛋瘦肉粥
这个普通的家常粥,有些每家都不一样的味道,承载着每个不一样故事的人。
-
步骤1/10
提前一晚上用油腌米,如果时间不够腌半个小时也可以
-
步骤2/10
点击查看大图
猪肉切丝,用芝麻油 料酒 胡椒粉 盐 酱油 蚝油 姜片 先搅拌均匀,然后再放淀粉腌,这样才入味又嫩
-
步骤3/10
点击查看大图
皮蛋剥壳
-
步骤4/10
点击查看大图
切小块,哦忘了说姜切片
-
步骤5/10
点击查看大图
切葱花
-
步骤6/10
点击查看大图
煮开水
-
步骤7/10
点击查看大图
下米
-
步骤8/10
点击查看大图
等粥煮好了就下皮蛋,小火煮一会,记得要搅拌一下。然后放肉,肉最好开大点火等粥开的时候放,这样温度高让肉一下子收缩,肉汁不会流失得多就嫩
-
步骤9/10
点击查看大图
然后火不用关小,毕竟肉要煮熟,然后煮一会关小火放盐,放盐不适合高温,可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
是不是你心中的味道?
小孩子也可以吃,但是皮蛋不适合经常吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-10
皮蛋瘦肉粥的相关分类
皮蛋瘦肉粥的相关推荐
-
巧克力饼干
7610人看过 -
养胃营养早餐-红枣枸杞小米粥
52164人看过 -
增肌饱腹感超强的晚餐
39571人看过 -
油焖大虾
6258人看过 -
芝士蛋包饭
29793人看过 -
榴莲蛋挞
47298人看过 -
水果鱼
15801人看过 -
秘制藕片
17999人看过 -
酸辣土豆丝
3695人看过 -
奶油南瓜粥
20148人看过 -
红烧排骨
667389人看过 -
小米红糖红枣山药粥
27423人看过