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麻辣牛肉香锅

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小C美食记

牛肉大多数都喜欢，我是特别喜欢吃牛肉。 牛肉具有特别高的营养价值，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。 牛肉是我们餐桌上经常的美味菜肴，平时喜欢炒着吃，或者炖着吃都是一道不错的菜肴，今天和大家分享这道麻辣牛肉香锅，一道不用去餐馆里都能吃到正宗味道麻辣十足的牛肉香锅，吃了你都会给自己点赞的一道菜肴。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
嫩牛肉 300g
、
藕 1根
、
青笋 两根
、
土豆 1个
、
小米辣 3个
、
花椒油 适量
、
菜籽油 适量
、
cook100香锅料 适量
、
芹菜 两根
、
豆瓣 两勺
、
熟白芝麻 适量
、
洋葱 半个
、
姜蒜 适量
、
淀粉 少量
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

温馨提示：小米辣的加入根据自己喜欢辣的程度来定，我比较喜欢吃辣所以加入小米辣味道更地道。牛肉不宜炒时间太久，这样会影响牛肉的口感。芹菜在起锅装盘钱加入可以让这道菜味道更美味一些。有了cook100香锅真的很方便，只需要简单的准备一些配菜和主材料，按照配方来添加。在家轻松做出一道款待亲朋好友的美味菜肴就可以上桌啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-09

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