【猫咪之家】红烧扁鱼
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老公爱吃各种鱼,今天烧到略微甜口的红烧扁鱼
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
扁鱼
500克左右
、
姜片
两份
、
蒜瓣
三到四个
、
葱白和葱花
适量
、
葱结
一三四根
、
干辣椒
几个
、
大料
一个
、
白酒
一两
、
生抽
三汤匙
、
老抽
一汤匙
、
冰糖
一小块
、
醋
8克
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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扁鱼杀洗干净,正反面打上花刀,用少量细盐将扁鱼里外搓一遍再冲洗干净,肚子里塞上葱结和一份姜片
-
步骤2/7
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配料:姜片 蒜瓣轻拍 干辣椒切断 葱白 大料
-
步骤3/7
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大火烧炒锅,放油晃锅,撒些细盐,放鱼两面煎,下配料轻轻两边推炒出香,放白酒加盖闷几秒
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-11-09
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