云彩面包

浏览 15809 · 收藏 51

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

圆圆圆圆圆圆的云彩面包松松软软甜甜的云彩面包宏贝宏西小朋友们插上翅膀梦想越飞越高云彩天空欢乐围绕小鸟作伴无比自豪妈妈巧手来酿造幸福味道的面包云彩面包云彩面包多么神奇多么美妙圆圆圆圆圆圆的云彩面包松松软软甜甜的云彩面包插上翅膀梦想越飞越高爱的声音传遍天涯海角爸爸妈妈朋友们无忧无虑没烦恼欢乐幸福的故事大家一起来创造云彩面包云彩面包多么神奇多么美妙云彩面包云彩面包充满快乐充满欢笑这首歌是我家宝贝最喜欢的歌，也是她最爱看的动画片^_^云彩面包^_^的主题曲！每次看这个动画片的时候都嚷着要我也给她做！今天就来满足一下我家宝贝的小小要求，给她做一个云彩面包来过过瘾！我今天做的这个面包的量是两个450克吐司模具的量，如果只做一个份量减半就可以了哦！

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

高筋面粉 560克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 280克

、

糖 100克

、

盐 4克

、

酵母 7克

、

黄油 70克

、

紫薯粉 10克

、

抹茶粉 10克

、

红曲粉 5克

烹饪步骤

步骤1/30 点击查看大图
准备好所需的材料:高筋面粉560克，鸡蛋2个，牛奶280克，糖100克，盐4克，酵母7克，黄油70克！
步骤2/30 点击查看大图
面包机中放入除了黄油之外的所有食材！
步骤3/30 点击查看大图
用筷子搅拌一下，以免揉面的时候面粉飞溅，弄脏面包机！
步骤4/30 点击查看大图
按面包机和面键，揉面20分钟！
步骤5/30 点击查看大图
加入软化的黄油，继续揉面30分钟！
步骤6/30 点击查看大图
检查一下面团的状态，揉出膜即可！
步骤7/30 点击查看大图
面包机和面的时候我们来准备紫薯粉10克，抹茶粉10克，红曲粉5克！
步骤8/30 点击查看大图
取出面团分成四份，每份面团280克！三个面团分别加入紫薯粉，抹茶粉，红曲粉手揉成面团后，分别放入面包机再揉面10分钟！
步骤9/30 点击查看大图
再把4个面团分别分成两个相同大小的面团(每个面团140克！)揉圆，盖上保鲜膜醒15分钟！
步骤10/30 点击查看大图
面团排气，滚成长条状！
步骤11/30 点击查看大图
放入不粘吐司模具中！
步骤12/30 点击查看大图
盖上保鲜膜放在室温发酵！(现在天气冷发酵慢，为了节约时间，我中午吃完午饭就开始揉面，放在室温让它发酵，晚上下班回来就可以直接烤了！)
步骤13/30 点击查看大图
发酵至模具的9分满即可盖上吐司模具的盖子！
步骤14/30 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱倒数第二层，上下火190度烤45分钟！
步骤15/30 点击查看大图
烘烤结束，脱模至晾网架上散热！
步骤16/30 点击查看大图
彻底晾凉后就可以切片食用啦！
步骤17/30 点击查看大图
成品图
步骤18/30 点击查看大图
成品图
步骤19/30 点击查看大图
来看一下切面，很漂亮吧！
步骤20/30 点击查看大图
成品图
步骤21/30 点击查看大图
成品图
步骤22/30 点击查看大图
成品图
步骤23/30 点击查看大图
成品图
步骤24/30 点击查看大图
成品图
步骤25/30 点击查看大图
成品图
步骤26/30 点击查看大图
成品图
步骤27/30 点击查看大图
成品图
步骤28/30 点击查看大图
成品图
步骤29/30 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图