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清蒸鲈鱼宝宝餐的做法

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清蒸鲈鱼宝宝餐

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家里的小孩喜欢吃鲈鱼，所以家里常常都在做，试过几种做法这款放香油的我特别喜欢

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鲈鱼一条

、

盐少许

、

料酒适量

、

姜七片

、

葱 3根

、

蒸鱼豉油几滴

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼清洗干净，半斤左右一条
步骤2/8 点击查看大图
表面划刀，两面都涂抹上少许的盐，宝宝吃盐少放盐，
步骤3/8 点击查看大图
碗里放入料酒，葱姜，挤出水份，涂抹在鱼身两面
步骤4/8 点击查看大图
盘中放入几片姜
步骤5/8 点击查看大图
放入涂抹好的鱼，在把姜葱放入鱼肚中
步骤6/8 点击查看大图
锅中烧水，水开后放入鱼盘蒸上7分钟
步骤7/8 点击查看大图
在倒入蒸鱼豉油接着蒸一分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅倒入香油，有些地方叫麻油，蘸着汤汁特别的喜欢吃

小贴士

蒸蒸时间为8分钟，具体时间按自家鱼的大小来定，蒸鱼豉油放几滴孩子吃味道放的清淡些一样很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-08

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