香酥龙利鱼排
宝宝在学校吃了酥酥软软的鳕鱼排,回来秀给我,我想,龙利鱼排也一定又酥又软的
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步骤1/6
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做到一半才想起来拍照,龙利鱼清洗干净后用厨房纸吸干水分,切成块或是鱼条,我觉得鱼条更好吃,然后放入盐,黑胡椒及料酒腌制半小时,放入淀粉调匀,腌制的同时准备面包或馒头糠,全蛋液
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步骤2/6
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鸡蛋液打好后,将沾好淀粉的鱼排放入蛋液
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步骤3/6
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我的馒头糠是将孩子不吃的速冻奶香馒头用破壁机打碎的,放入塑料袋内
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步骤4/6
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将沾好蛋液的鱼排放入馒头糠内滚匀待炸
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步骤5/6
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油温六成热即可,开始冒烟的时候
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最后一步
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成品,配番茄酱味道更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-08
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