是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

水煮肉片的做法

点击查看大图

水煮肉片

浏览 4297 · 收藏 16

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

因为猪肉买多了，然后不知道怎么弄好吃，然后，就这样弄了

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 500克

、

小白菜适量

、

葱姜适量

、

蒜瓣 6个

、

料酒 20毫升

、

酱油 25毫升

、

糖 3克

、

辣椒 4个

、

淀粉适量

、

鸡蛋清适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉切成大块薄薄的，然后打蛋清，不要蛋黄，把蒜头跟红辣椒一起切碎，另外两个红辣椒切段，另外两个蒜头切片，再把葱切碎，姜切成片。
步骤2/5
把蛋清，适量生粉，适量料酒，适量盐，适量砂糖，适量花生油加入到猪肉里，用手搅拌均匀，再加一点生抽，然后放进冰箱，腌制10分钟。
步骤3/5
热锅，加入适量花生油，放入辣椒蒜蓉碎，翻炒至蒜蓉变成红色，然后再把蒜片，姜片放进锅里，继续翻炒，再加入适量水，然后加入适量盐，继续煮开
步骤4/5
等水煮开后加入适量小白菜，然后把小白菜煮熟，捞起来放进蝶里，当垫菜。
最后一步点击查看大图
继续把塘煮开，加入腌制好的猪肉，继续煮开，再滚2分钟左右，即可捞起来上锅，把猪肉放到刚刚煮熟的小白菜上面，然后把汤淋进去，上面撒一点葱花，和辣椒段，然后再开锅，放适量花生油，煮滚，然后把油倒进蝶里，会发出滋滋的声音，哇，大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-07

换个做法

水煮肉片的相关分类

棒棒糖雪花酥腊八蒜冰糖葫芦年夜饭香肠更多

水煮肉片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许