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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆（中等大小） 1个

、

辣椒 2根

、

蒜 2瓣

、

葱 1根

、

白醋 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆去皮切丝泡水，一定要泡水去淀粉否则特别粘锅没有脆感，泡半小时捞出沥干备用蒜四个切半或末都行，葱切断儿，干红辣椒和青辣椒各一个切丝备用
步骤2/4 点击查看大图
点火热油下配料翻炒
步骤3/4 点击查看大图
出香味后下土豆丝翻炒，加适量盐、糖、醋、生抽调味，生抽不要太多，颜色会整体变暗没有光泽，不停翻炒
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-07

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