滋补羊肉汤,怎样熬出奶白浓汤
今天立冬,天气开始阴冷起来,进补的最佳时机,一起来学做简单的滋补羊肉汤吧!
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
水烧开后放入羊肉焯水,水重新开后捞出羊肉,用温水冲洗干净血沫。一定要温水,因为冷水会把膻味锁在肉里面。
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅冷油,放入姜,羊肉煸炒几分钟,注意火不要太大,中火。最后放一小勺白醋,可以去腥,肉更容易炖烂
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入水,放入***参,大火煮开。放一瓶盖白醋,
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入砂锅小火炖40分钟,倒入去皮切块的萝卜,开大火煮开,中小火继续炖20分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入枸杞,红枣,大火5分钟,放入冰糖,盐。冰糖不要太多,只起提味作用,汤不会有冰糖的甜味,但是会鲜很多。
-
最后一步
点击查看大图
一起炖一个小时,肉能嚼动,但是不至于太烂,满满的鲜味,没有膻味,而且汤特别浓。赶紧学做起来吧!
羊肉焯水后一定用温水冲洗。
煸炒一下后再放入水中,这样才能熬出奶白色的汤。
萝卜可以去掉膻味,还可以让汤更鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-07
滋补羊肉汤的其他做法
-
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤
-
清香甜美的椰子羊肉汤,来自广东省中医院的每日一膳,滋补不燥热
-
冬季滋补:不膻不腻羊肉汤
-
#一起加油,我要做A+健康宝贝#暖胃滋补:萝卜玉米羊肉汤
-
滋补羊肉汤#浓汤宝火锅英雄争霸赛#
-
羊肉汤
滋补羊肉汤的相关分类
滋补羊肉汤的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
522059人看过 -
茭白鳝鱼丝
191938人看过 -
羊肉汤锅(冬至奶白温暖的汤)
73202人看过 -
秋燥,喝一碗萝卜牛尾汤润一润!
924335人看过 -
麻辣牛肉条
111395人看过 -
酒店菜式轻松做:蒜茸粉丝娃娃菜
112342人看过 -
肉沫冬瓜汤
190655人看过 -
#入秋滋补正当时#清炖羊肉汤
2698575人看过 -
红烧牛肉
286572人看过 -
#豪吉川香美味#青红椒炒小鱼小虾
153899人看过 -
排骨冬瓜汤
3875792人看过 -
红烧排骨
2212896人看过