香炸金针菇的做法

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香炸金针菇

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10-30分钟 | 配菜(中级)

金针菇适量

、

油适量

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋一个

、

盐适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
金针菇洗净撕条备好
步骤2/4 点击查看大图
面粉淀粉一比一混合，打入鸡蛋，加凉开水拌匀，加盐与花椒粉。搅拌至均匀。粘稠度看个人，喜欢面粉裹多一点的就稠一些，少一点就稀一些。
步骤3/4 点击查看大图
加入适量清油，大火烧过转小火。金针菇裹蛋液，放入锅中煎炸至金黄。
最后一步点击查看大图
出锅，摆盘。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2017-11-07

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