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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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简单营养，我家娃儿最爱的一道菜。

食材清单加入采购清单

大番茄 1个

、

鸡蛋 3个

、

食用油适量

、

盐适量

、

香醋少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大番茄一个，清洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
用奈瓷刀，中间切开。这里特别说明一下我用的奈瓷刀，奈瓷刀硬度仅次于钻石，刀身厚度只有陶瓷刀的一半，用的纳米级材料经过四天打磨才有现在镜面奈瓷刀，奈瓷刀切新鲜果蔬能延缓抗氧化，防止串味，分量特别轻特别适合女性使用。
步骤3/13 点击查看大图
用奈瓷刀切成小块。
步骤4/13 点击查看大图
装盘备用。
步骤5/13 点击查看大图
三个鸡蛋，加入少许盐，打散搅匀备用。
步骤6/13 点击查看大图
炒锅放油，油烧七成热。
步骤7/13 点击查看大图
倒入鸡蛋液。
步骤8/13 点击查看大图
翻炒结块盛出。
步骤9/13 点击查看大图
炒锅放入备用番茄，翻炒变软。
步骤10/13 点击查看大图
倒入少许香醋。
步骤11/13 点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋块，翻炒拌匀。再加入一丢丢食盐。拌匀即可。
步骤12/13 点击查看大图
装盘，喜欢葱花的可以撒上香葱碎。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

番茄清洗时加入少许食盐浸泡搓洗。所用的刀是奈瓷刀，抗氧化，减少水份流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-07

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