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胡萝卜蒜薹煎饼的做法

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胡萝卜蒜薹煎饼

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小时候姥姥总是喜欢做煎饼，长大了，我也就喜欢做煎饼了，简单，好做，营养丰盛，配上一杯豆浆，早餐就OK了！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜薹一小嘬

、

鸡蛋两个

、

胡萝卜半根

、

面适量

、

油少许

、

花椒粉少许

、

盐少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜切丁，小一点
步骤2/9 点击查看大图
蒜薹葱花切小丁
步骤3/9 点击查看大图
面粉用温水顺时针搅拌成糊状【边搅拌边添水，不要太稀了】
步骤4/9 点击查看大图
加入两颗鸡蛋继续搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
加入切好的蔬菜丁【有喜欢香肠或者别的菜的可以随意调换添加】
步骤6/9 点击查看大图
加入花椒粉，少量盐
步骤7/9 点击查看大图
锅中加入少量油，预热。【有电饼档更好哦】
步骤8/9 点击查看大图
用勺子盛出面糊倒入锅中，一面煎好，翻面，要小心，不然容易烂。最好用锅直接翻过来比较完整
最后一步点击查看大图
最后盛出来，切好，开吃。

小贴士

就是倒面糊时型不好掌控，有电饼档的填满，圆圆的，翻得时候要等煎的基本熟了再翻，不然一碰就烂了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-07

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