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原汁墨鱼

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虽说已进入初冬,可天气依然如中秋般清朗、气爽,眼下正是吃墨鱼的好时节。以往,每到初冬,一筐筐从海上捕捞上来的墨鱼、带鱼,泛着新鲜的光亮,摆满了菜场的案板。可惜,现在已很难吃到“热气”墨鱼、带鱼等海货了,它们大多成了身价不菲的“礼品”啦!不过,万一你遇到新鲜的“热气”墨鱼,千万不要忘了我推荐给你的这道原汁墨鱼。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

这款原汁墨鱼色泽乌亮,内质白嫩,黑白分明,煞是好看。鱼鲜、墨香浑然一体,原汁原味,口感微辣。据说,墨鱼营养丰富,养血滋阴,特别是墨鱼汁有止血、抗射线的功能,长期面对电脑的人最适宜食用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-11-07

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