鸡胸青辣螺旋意面
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意大利面
260g
、
现磨海盐
适量
、
橄榄油
适量
、
现磨黑胡椒碎
适量
、
自制罗勒酱
1平勺
、
圣女果
2颗
、
鸡胸肉丁
80g
、
生姜片
少许
、
丘比香辣酱
50ML
、
红椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
罗勒酱制法:新鲜罗勒叶用开水煮,待颜色变深绿一些既刻过冰水,以免影响成色,将过冰后的罗勒叶放入冰沙机,加入少量直饮水开中马力搅拌均匀即可
-
步骤2/4
鸡胸在没有解冻的情况下切丁会比较规整,之后加入生姜片放入锅里中火煮至颜色变白即可,保证鲜嫩口感!加入黑胡椒和海盐拌匀即可
-
步骤3/4
在事先煮好的意面里加入罗勒酱,香辣酱,海盐,黑胡椒,橄榄油,红椒粉拌匀
-
最后一步
鸡胸铺在意面上层,另外了加一些生菜用千岛酱拌匀配搭在一起吃,味道也蛮棒!圣女果对半切放表层装饰
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-06
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