是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常香辣蟹的做法

点击查看大图

家常香辣蟹

浏览 7620 · 收藏 15

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

远方朋友好热情，知道我们喜欢吃大闸蟹，不断的寄过来，清蒸大闸蟹已经吃腻了，创新一下香辣蟹。第一次哦！味道不错共八只，被我和儿子瞬间吃掉啦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

红干椒 30g

、

小葱葱白 2根

、

姜 50g

、

白糖少许

、

淀粉少许

、

螃蟹 8只

、

蒜一些

、

白酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
螃蟹洗净，蟹黄取出做其他菜用，将蟹心蟹腮都去净，白酒腌制十分钟，加入淀粉拌匀
步骤2/5 点击查看大图
蒜茸和姜蓉用香油和辣椒油拌匀腌制一小时
步骤3/5 点击查看大图
炒锅倒油把蒜瓣炸至金黄色捞出沥干，再把螃蟹放入锅中油煎一下捞出
步骤4/5 点击查看大图
锅中的油放入依次放入干辣椒，白糖、少许白酒和浸泡好的蒜茸和姜末翻炒至香；倒入炸好的螃蟹，翻炒并撒上芝麻和盐等调味料
最后一步点击查看大图
出锅即食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-06

换个做法

家常香辣蟹的相关分类

桂花蒸螃蟹螃蟹板栗香辣蟹罗氏虾更多

家常香辣蟹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许