傣味凤爪
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踏着祥云,身披五彩裘衣,追寻庄周的蝴蝶梦,若是时间不巧,或者装点不华,你我都有可能永隔千山万水九重天。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
1700g
、
小米辣
20个
、
大蒜
7、8辦
、
生姜
100克
、
白醋
适量
、
盐
适量
、
柠檬
6个
、
白糖
40克(酌情添加)
、
糟辣子
350克
、
芝麻油
20克
、
小瓜
一只
、
白芹菜
4大棵
、
胡萝卜
1~2根
、
味精
3克
、
花椒油
5克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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清水洗鸡脚两遍。水涨沸,煮鸡脚至可以掐破表皮。空水后冷水激一道后,滤水。
-
步骤2/6
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同时清洗好柠檬,小米辣,胡萝卜,芹菜,小瓜,姜,蒜。分别切成合适的大小。
-
步骤3/6
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调料菜入盆
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-11-06
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