香菇蛋羹
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步骤1/6
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洗净的香菇去蒂，在切成丁。
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步骤2/6
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热锅注油烧热，倒入香菇，炒香。
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步骤3/6
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加入盐、鸡粉、翻炒片刻至入味，关火后盛出，装盘待用。
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步骤4/6
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鸡蛋液搅散，倒入香菇，混匀，待用。
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步骤5/6
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蒸锅水开后，放入装有食材的蒸碗。
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最后一步
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加盖，上锅蒸15分钟，取出即可。
1、香菇含有双链核糖核酸，具有抗病毒的功效，适量食用，能增强机体的抗病能力，同时增进食欲。
2、鸡蛋打散后，最好用温水加入搅拌鸡蛋，然后过滤，这样蒸出的鸡蛋羹很滑嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-06
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