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辣子鸡

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小云儿美食

1鸡肉泡好，放姜片辣椒面料酒盐，最好味一宿时间长尽味。2鸡翅一次沾面粉，沾蛋液(蛋液里加点辣椒盐)3再沾面包糠 小火慢炸就是炸鸡翅 辣子鸡步骤味鸡肉一样，然后2把鸡翅煎一下，捡出，2姜片蒜小火炒香加辣椒麻椒 辣椒可以多放点一般饭店莫过鸡肉，我因为鸡翅味的辣而且我家辣椒辣大家酌情，然后炒香后放鸡肉，加糖，加芝麻，加葱炒香，出锅[愉快]
食材清单 加入采购清单
鸡翅中 6个
、
小鸡腿 5个
、
干辣椒 一碗
、
花椒 1小把
、
盐 2个
、
料酒 10克
、
姜片 4片
、
蒜末 3克
、
麻椒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-05

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