是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

砂锅香菇冬瓜炖鸡的做法

点击查看大图

砂锅香菇冬瓜炖鸡

浏览 4.6万 · 收藏 189

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡块 500克

、

香菇 10朵

、

料酒 1汤匙

、

老抽 1/2汤匙

、

八角 2个

、

草果 2块

、

姜适量

、

糖 1汤匙

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉加料酒或姜片过水焯一下
步骤2/5 点击查看大图
热油，加大蒜瓣炒香下鸡肉块翻炒，加老抽少许，加花椒粉和小茴香粉炒香或者加十三香，同时砂锅烧开水，将炒好的鸡块盛入砂锅，加适量盐，加白糖适量，加八角和草果小火炖
步骤3/5 点击查看大图
鲜香菇洗净切大片，热油下花椒粒翻炒，炒香后盛入砂锅一起炖，如果用干香菇泡发可以不用炒
步骤4/5 点击查看大图
冬瓜洗净切块备用
最后一步点击查看大图
鸡肉炖25分钟后，加入冬瓜块，炖20分钟左右根据冬瓜块的大小自己掌握，冬瓜炖透明即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-05

换个做法

砂锅香菇冬瓜炖鸡的其他做法

砂锅香菇冬瓜炖鸡的相关分类

棒棒糖雪花酥腊八蒜冰糖葫芦年夜饭香肠更多

砂锅香菇冬瓜炖鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许