蒜香虾仁
感谢我买网的试用虾仁,肉多又鲜甜。做一道简单快手的菜
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步骤1/13
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首先虾仁提前从冰箱拿出来解冻
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步骤2/13
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洗净去虾线
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步骤3/13
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加入三勺料酒、生抽、搅拌一下,腌制15分钟
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步骤4/13
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再加入一勺玉米淀粉搅拌均匀
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步骤5/13
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将蒜拍扁,切成蒜末,备用
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步骤6/13
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葱洗净后切成葱花,备用
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步骤7/13
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往平底锅里倒一点点油,开大火
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步骤8/13
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油热后转小火,放入虾仁,煎至一面变色
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步骤9/13
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用筷子另外一面翻面,煎至两面虾仁变色,即可装盘,备用
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步骤10/13
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再往锅里倒点油烧热后,放入蒜末翻炒
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步骤11/13
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再倒入煎好的虾仁翻炒均匀
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步骤12/13
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最后撒入葱花拌匀,即可关火
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最后一步
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最后来一张炒好装盘的
1、虾仁要入味,必须事先腌制,加入料酒起去腥的作用
2、加入淀粉给虾仁上浆,可以让虾仁的口感更加滑嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-05
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