蒸面包-咸味五谷果仁蒸面包
喜欢咸味的我想尝试一下咸味面包的效果,没有奶油,没有白面,没有白糖,至于鸡蛋,家里还有二十多个不能浪费,用完了以后就不用了
-
步骤1/5
点击查看大图
安琪酵母与五谷粉充分混合。鸡蛋红糖酸奶搅拌成糊状,然后加入五谷粉搅拌均匀,加入玫瑰盐和黑胡椒拌匀。注意:五谷粉之前提到过,按自己喜欢配,也可用全麦粉代替。与酵母混合方法之前也提过。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入亚麻油,风干的羽衣甘蓝,枸杞,南瓜子,搅拌均匀,一定要充分混合,这影响到脱模
-
步骤3/5
点击查看大图
将搅拌均匀的面糊分别入模具,撒上南瓜子,麦片做装饰。左边的撒了一层羽衣甘蓝粉。注意,羽衣甘蓝粉,是蔬菜风干后打成粉,也可以用芹菜粉等蔬菜粉增加风味,没有也可以不放。
-
步骤4/5
点击查看大图
上锅蒸小火20-25分钟,锅盖依然用干净的布包住防止水滴在面包上。到20分钟的时候就可以用牙签插入面包看看是否粘上面糊,没有就可以出锅。
-
最后一步
点击查看大图
出锅喽,味道非常不错,尤其是撒了蔬菜粉的那个。
油与面粉充分混合会让脱模非常容易。而安琪酵母与五谷粉充分混合影响到发面效果。干净的布包住锅盖会让面包非常干爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-05
蒸面包-咸味五谷果仁蒸面包的相关分类
蒸面包-咸味五谷果仁蒸面包的相关推荐
-
#春天的鲜味#蒸槐花
151454人看过 -
彩蔬烤牛舌 好吃好看又好做
39571人看过 -
又到槐花飘香时,分享一道春日限定菜谱——蒸槐花
28103人看过 -
#唯有美食最粽要#蓝色海洋之心粽子丨我的梦中情粽
186206人看过 -
青椒鸡蛋酱拌面
72604人看过 -
糯米蒸排骨
569811人看过 -
牛肉大虾蔬菜汤#在家做出五星级牛排#
152012人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1520164人看过 -
玉米粉蒸槐花#520,美食撩动TA的心!#
548304人看过 -
石锅拌饭韩剧里的美食
173745人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
417178人看过 -
卤鸡爪
10360589人看过