牛肉焖藕
家庭煮妇, 平时就对食材的功效特别注意,以达到全家营养均衡的效果。 今天的两样食材: 牛肉与莲藕, 都具有明显的补益气血,增强人体免疫力的功效, 全家人的健康都需要。这锅“牛肉焖藕”, 即可为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素,还能帮你驱走秋冬的寒意, 让你补血养颜,暖胃暖心。 下来就来分享这好吃的“牛肉焖藕”的做法吧。
2克
6克
52克
227
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉冷水焯水,焯出浮沫后冲洗干净;
-
步骤2/10
点击查看大图
热锅凉油, 放入豆瓣酱、姜片和大料一起煸炒;
-
步骤3/10
点击查看大图
微微煸香后加入刚焯过的牛肉;
-
步骤4/10
点击查看大图
继续翻炒直至牛肉上色;
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入适量的开水, 加入少许料酒去腥和味极鲜调色;
-
步骤6/10
点击查看大图
加入1把香菜和1个整洋葱;
-
步骤7/10
点击查看大图
加入藕块;
-
步骤8/10
点击查看大图
加盖大火煮开后高压锅上汽再转为小火炖煮15分钟;
-
步骤9/10
点击查看大图
打开盖后捞出香菜和洋葱, 加入适量的盐和胡椒粉调味, 大火收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 牛肉冷水焯水,再冲洗干净浮沫;2 加入香菜和洋葱是为了帮助去腥, 要整个的下入, 煮好的直接捞出来; 3. 这菜是道焖菜,汤汁不宜过多, 开盖后加入盐等调味料后可大火收下汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-05
牛肉焖藕的相关分类
牛肉焖藕的相关推荐
-
秘制香辣蟹
8477人看过 -
扇贝萝卜汤
159605人看过 -
韭菜扇贝丁
229291人看过 -
鲜美混搭~扇贝肉炒雷笋儿菜
162582人看过 -
大片牛肉
65693人看过 -
肉蟹煲到底是什么?到底怎么做?看这里
463394人看过 -
香辣蟹
16292人看过 -
口水蟹
386123人看过 -
卤牛肉
22004人看过 -
韭菜炒扇贝
134880人看过 -
蒜蓉扇贝
694469人看过 -
香辣蟹
9189人看过