排骨汤
之前因为怀孕闻不得一点油烟,很久没有更新菜谱,加之,家里有老人和宝宝,所以做了一道算是老少皆宜的排骨汤
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步骤1/7
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排骨凉水下锅,不盖盖子,大火烧开
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步骤2/7
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冰糖砸碎
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步骤3/7
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准备葱姜蒜,蒜可以拍一下,为了味道可以更好的挥发出来
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步骤4/7
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炒锅放油,调小火,放入冰糖,慢慢熬,一边熬,一边搅,待汤成为灰褐色时,放入一半的葱姜蒜,翻炒几下,有香味时,加入排骨
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步骤5/7
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炒时可以加点生抽,然后放到砂锅里,加水,炖煮,就可以
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步骤6/7
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我个人比较喜欢香菇,所以加了一些香菇,木耳是儿子喜欢吃,土豆是因为奶奶90多岁了,比较好嚼,自己可以根据喜欢的菜放一点!
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最后一步
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等香菇,木耳,肉都差不多的时候放土豆,土豆熟透就可以吃了,忘记拍成品图了,凑合看吧,后续会增加一些宝宝辅食,还有其他菜,也希望热爱美食的朋友们,可以共同交流,微信sdz140126
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-05
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