红烧金鲳鱼
内陆海鲜海鱼不丰富,超市做促销,买了来尝还不错,肉质细嫩,无鳞只有脊刺
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步骤1/10
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洗净去除内脏
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步骤2/10
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鱼皮两面切成菱形方块,入味又好看
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步骤3/10
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锅倒油烧热,放入鱼两面煎一下煎至黄色
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步骤4/10
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放入花椒姜蒜
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步骤5/10
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放入四川豆瓣和东北豆瓣酱
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步骤6/10
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佐料微炒爆香后加入适量水煮,加盖煮至水汁儿少许起锅
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步骤7/10
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上面可以放些葱,不喜欢葱的没有也可不放
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鱼嫩鲜美
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步骤9/10
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一面很快吃完,翻转吃另一面
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最后一步
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红烧金鲳鱼好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-05
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