凉拌莲藕
一个爱吃辣的小姑娘的休闲之作✌
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步骤1/8
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莲藕去皮切片,泡水去淀粉。(我用冰水冰了几分钟)
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步骤2/8
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准备葱花,蒜蓉,指天椒,芹菜少许(因为家里没有香菜了) 葱头我用来爆香,还有有蒜蓉辣酱
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步骤3/8
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把材料放容器里,放入藕片,放入蒜蓉辣酱
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步骤4/8
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小火热锅,放花椒少许,葱头一起放下去爆3020秒,不用过滤
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步骤5/8
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我放的是香醋,(醋其实没什么讲究)这种勺子一勺半,然后一勺酱油放入容器
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步骤6/8
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把爆的有,还有花椒渣葱头渣一起放入容器(可不要渣)
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步骤7/8
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因为那两个碗太小不好搅拌我换了这个小锅搅拌。(可尝试一下是否够味,不够自己再添加些许)
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最后一步
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很脆,很爽口!(其实很简单,我把它写复杂了,可以看完教程自己捋一捋就行,so easy
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-05
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