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鸡蛋布丁的做法

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鸡蛋布丁

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简单易做又滑又嫩的鸡蛋布丁，零技巧零失败，非常好吃，家里的小朋友超级喜欢吃。

食材清单加入采购清单

蛋黄 5个

、

淡奶油 250克

、

纯牛奶 400克

、

细砂糖 85克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需材料。
步骤2/12 点击查看大图
纯牛奶和淡奶油混合。
步骤3/12 点击查看大图
加入细砂糖。
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上锅小火边加热边搅拌至糖融化即可离火。
步骤5/12 点击查看大图
晾晾后加入蛋黄，用筷子搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
过筛两遍。
步骤7/12 点击查看大图
将过筛好的液体倒入模具中，7-8分满。
步骤8/12 点击查看大图
模具移入烤盘中，烤盘内加入热水，水量没过模具容器底部即可。
步骤9/12 点击查看大图
送入事先预热好的烤箱中层，上下火170度烤50分钟转上下火200度5分钟上色。
步骤10/12 点击查看大图
出炉后晾晾即可食用，放入冰箱冷藏后口感更佳哦。
步骤11/12 点击查看大图
成品图。
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成品图。

小贴士

请根据自家烤箱的温度和模具大小调节温度和烤时；布丁表面出现焦糖色即可出炉；模具是三能屋诺UN20016乳酪蛋糕模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-04

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