酸菜鱼
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虽然是很平常的一道菜,可是家人却非常爱吃!总觉得还是自己做出来的吃的过瘾!!
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
草鱼
1条
、
酸菜
250克
、
蒜末
适量
、
生姜片
适量
、
花椒
适量
、
红尖椒
少许
、
盐
少许
、
生抽
适量
、
食用油
适量
、
葱花
少许
、
料酒
少许
、
淀粉
少许
、
蛋清
半个
烹饪步骤
-
步骤1/19
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准备调料
-
步骤2/19
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草鱼洗净,从背部剃开,分开鱼肉和鱼骨,将鱼骨用盐,生抽,姜丝,料酒腌制30分钟。
-
步骤3/19
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将鱼肉片成薄片,用姜丝,料酒,盐,淀粉,蛋清捏均匀,腌制30分钟
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2017-11-04
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