虾仁牛肉
中粮我买网的虾仁,清脆爽口,来一次海鲜与肉的鲜味。
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步骤1/13
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中粮我买网的青虾仁解冻
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步骤2/13
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牛肉切片,放入适量的油,盐,酱油,生粉,小苏打,白糖腌制一小时以上。
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步骤3/13
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洋葱青红椒切小块
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步骤4/13
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姜蒜切小片
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步骤5/13
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蠔油加入小量的水加入生粉搅拌均匀。
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步骤6/13
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虾仁放入沸水中灼熟
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步骤7/13
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沥干水待用
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步骤8/13
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锅内加入适量的油放入牛肉小火煎一会
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步骤9/13
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翻过来再煎一会,待牛肉七八成熟左右盛出待用
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步骤10/13
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刚才煎牛肉的锅再加入适量的油,放入姜蒜和青红椒洋葱爆抄一会。
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步骤11/13
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加入牛肉虾仁,酱油,白糖中火抄一会。
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步骤12/13
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出锅前放入刚才调的蠔油汁小抄一会盛出。
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最后一步
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成品
煎牛肉时油要多放一点,第一次煎牛肉不要煎到十成熟,煎到七分熟,最后与杂蔬抄时才抄到熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-04
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